網路食譜-豆漿

Vita-Mix TNC己成為家中廚房一份子，當然要好好來給來它操一操，就來個幾道飲品吧。

有機全黃豆漿奶
1、首先將有機黃豆浸泡一晚(約8小時左右)，可多浸泡些待蒸熟後分包備用。
2、黃豆於浸泡後會產生化學變化，浸泡水一定要倒掉唷，再重新注入新水並覆蓋黃豆莫約0.5公分左右，放入電鍋內蒸熟(外鍋水2米杯)。
3、黃豆蒸熟後待放涼，再分成若干包放入冷涷庫，下次想喝時嘿嘿...就可拿包來稍稍退冰一下，即可放入調理機打成漿奶。
4、我通常比例是熟黃豆：1、 開水：2 (冷熱皆可)放入調理機，我不喜歡吃甜所以不加糖，再啟動調理機打40秒即可享用。

 

 

有機黑芝麻豆奶1、2、3 程序如上
4、熟黃豆：1 、開水：2，烘焙熟黑芝麻少許放入調理機，再啟動調理機打40秒即可享用。
黑芝麻豆奶真的很香，通常早上來一杯，精神好百倍。

十穀漿奶1、將糙米、黑糯米、白米、小米、小麥、燕麥、蕎麥、紅扁豆共約1.6米杯洗靜後，加入2米杯水浸泡約4小時左右。
2、浸泡後放入電鍋內蒸熟(電鍋外鍋水約1米杯)。
3、煮熟十穀米飯盛約1碗 、 開水：2碗(冷熱皆可)，再加入熟黑芝麻少許，啟動調理機打40秒即可享用。
4、打好十穀漿奶倒入碗中灑上松子，鏘鏘....就是一道美味的十穀漿奶，配上一片餅乾超棒滴。

 

有機南瓜奶1、將有機南瓜洗淨。
2、切成六等份連子帶皮放入電鍋內蒸熟。
3、約取2等份南瓜、2碗熱開水再放入調理機(想喝鹹鹹滴可加入少許海鹽)，再啟動調理機打50秒，將打好的南瓜奶倒入碗中，灑上意式香料洋香菜即是一道美味湯品。
南瓜較為大顆通常一次無法全部料理完，可如同豆漿作法，將南瓜分成若干包放入冷涷庫，下次想料理便可拿下來稍稍退冰一下即可放入調理機，只要1分鐘完美的湯品就在你面前。

參考網頁如下
http://blog.yam.com/misi0607/article/15431845