網路上有一個麻麻 超用心每天都會做一些寶寶食譜 用地瓜做的沒有蛋的蛋黃酥 看起來配方很簡單 而且沒有任何添加物 剛好從娘家拿了好多地瓜回來 所以決定試看看.........
低麵粉280g (中沒了所以用低代)
奶油 80g
水100ml
糖5g
地瓜大約三顆 (大約做了十五顆內餡 忘了稱有多重)
蛋黃一顆(刷表面用)
心得: 外表看起來真的好像在賣的柳...但是吃起來有點乾 因為是寶寶版的 所以食材都強調天然簡單 連糖都沒有什麼加 吃起來只有地瓜的淡淡甜味 雖然沒有外面賣的 那麼香 那麼好入口 但我做的是健康的唷 不會油的哦 這個老爸應該也能吃的 ^^
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