網路食譜 洋蔥濃湯

發佈時間：2013-09-05

材料
洋蔥 1個、奶油 50公克、蒜頭4顆、低筋麵粉1大匙、高湯 800㏄

調味料
起司粉1大匙、鹽 1小匙、黑胡椒粉 1小匙

作法
1.洋蔥切絲，與奶油一起用小火炒至微黃，再煮至洋蔥焦黃熟爛。
2.取少許高湯，將炒熟的低筋麵粉溶解、拌勻備用。
3.將高湯倒入作法1的材料中，煮至呈濃稠狀，再加入調味料及作法2的材料，用小火煮­滾即可。
4.食用時可再撒上少許起司粉增添風味

(食譜) 紅酒燉牛肉

煮一鍋可以吃好多天 也可以變出好多花樣阿~ 

食材:
牛鍵 紅蘿蔔 馬鈐薯 蕃茄  洋蔥 幾片薑
紅酒8+醬油2=1   水=1   冰糖少許


作法:
將所有材料切片切塊
牛鍵先在鍋子內雙面煎  起鍋 在將它材料加少許油(或牛肉有油就不必另外在加) 炒香 和牛肉一併放進鍋內煮
加入紅酒醬油 水 糖少許  
燉煮30分在悶30分  就可以上桌囉

(料理) 青辣椒

2013 0308
今年舅舅的田裡 種了這個 青辣椒    我的責任是 煮好了分給家人吃 他們也好愛吃我煮的這一味 ^^

最常煮的就是  青辣椒加小魚干    配飯的好料理 什麼時候都來一點 好配飯阿

話說某一天  今年第一次接觸 這個青辣椒 還是 老媽 在種田的田農裡有一個種這 泰國品種的青辣椒 
給老媽 我們才有機會在次品味這美味   沒想到   老舅的田自個兒就有種啦~所以吃不怕

  

哈   
不過仔細看 
不同品種 長得還有點不一樣  口感 其實也有差哦~ 這泰國品種的 是會辣 的

 偶爾炒炒豬肉也可以唷~  

(料理)滷牛鍵炒洋蔥-20121004

今天來一道 滷牛鍵炒洋蔥....